商品紹介

ソース類

有機ウスターソース
250ml \390(税別)
有機中濃ソース
250ml \390(税別)
有機濃厚ソース
250ml \390(税別)
職人の夢 こんなソースが造りたかった 有機中濃ソース
200ml \500(税別)

ウスターソース
360ml \350(税別)
中濃ソース
360ml \350(税別)
濃厚ソース
360ml \350(税別)
うす塩ウスターソース
360ml \350(税別)
関西風お好みソース
300g \340(税別)
お好みソース
360ml \350(税別)
やきそばソース
290g \390(税別)
≪NEW≫
甘口カレーが熟辛なカレーになっちゃうソース
200ml \290(税別)

商品説明

有機ウスターソース
有機野菜・果実を原材料の約半分を占めるほど贅沢に使用した有機JAS認定ウスターソースです。

内容量:250ml  容器:ガラス瓶
賞味期限:2年
希望小売価格(税別):390円


商品特徴
●主原料の野菜・果実(りんご、たまねぎ、にんにく、レモン、トマト、みかん)は100%有機です。
●醸造酢はアルコール不使用で静置醗酵した、有機りんご100%の有機純りんご酢と国産有機米100%の有機純米酢を使用しています。
●糖類は有機糖みつと有機砂糖を使用しています。
●食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。      
●香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用しています。      
●醤油は国産有機丸大豆(遺伝子組み換えしていません)・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。
●保存料、化学調味料、カラメル色素、酵母エキスは使用していません。

有機中濃ソース
有機野菜・果実を原材料の約1/3を占めるほど贅沢に使用し、香辛料をきかせた少し辛口の有機JAS認定中濃ソースです。

内容量:250ml  容器:ガラス瓶
賞味期限:1年6ヵ月
希望小売価格(税別):390円


商品特徴
●主原料の野菜・果実(にんじん、トマト、たまねぎ、みかん、レモン、ゆず、にんにく、りんご)は100%有機です。
●醸造酢はアルコール不使用で静置醗酵した、有機りんご100%の有機純りんご酢と国産有機米100%の有機純米酢を使用しています。
●糖類は有機糖みつと有機砂糖を使用しています。
●食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。      
●有機コーンスターチを使用しています。      
●香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用しています。      
●醤油は国産有機丸大豆(遺伝子組み換えしていません)・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。
●保存料、化学調味料、カラメル色素、酵母エキスは使用していません。

有機濃厚ソース
有機野菜・果実を原材料の約1/3を占めるほど贅沢に使用した、甘口の有機JAS認定濃厚ソースです。

内容量:250ml  容器:ガラス瓶
賞味期限:1年6ヵ月
希望小売価格(税別):390円


商品特徴
●主原料の野菜・果実(にんじん、トマト、みかん、たまねぎ、ゆず、レモン、にんにく、りんご)は100%有機です。
●醸造酢はアルコール不使用で静置醗酵した、有機りんご100%の有機純りんご酢と国産有機米100%の有機純米酢を使用しています。
●糖類は有機糖みつと有機砂糖を使用しています。
●食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。      
●有機コーンスターチを使用しています。      
●香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用しています。      
●醤油は国産有機丸大豆(遺伝子組み換えしていません)・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。
●保存料、化学調味料、カラメル色素、酵母エキスは使用していません。

職人の夢 こんなソースが造りたかった 有機中濃ソース
有機JAS認定で、砂糖を使用せず、有機野菜・果実を原材料の約90%を占めるほど贅沢に使用して甘みを引き出した、究極のこだわりソースです。最高の原材料で、造り手の想いを込めた一本です。

内容量:200ml  容器:ガラス瓶
賞味期限:1年6ヵ月
希望小売価格(税別):500円


商品特徴
●主原料の野菜・果実(りんご、にんじん、トマト、みかん、たまねぎ、にんにく、レモンなど)は100%有機です。
●醸造酢はアルコール不使用で静置醗酵した、有機りんご100%の有機純りんご酢と国産有機米100%の有機純米酢を使用しています。
●香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用しています。
●醤油は国産有機丸大豆(遺伝子組み換えしていません)・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。      
●でんぷんを使用せず、国産有機こんにゃく粉を使用してとろみを出しています。
●砂糖、保存料、化学調味料、カラメル色素、酵母エキスは使用していません。

ウスターソース(国産有機野菜・果実使用)
国産有機野菜・果実が持つ本来の甘みを生かしたウスターソースです。

内容量:360ml、900ml、1.8L  容器:ガラス瓶
賞味期限:2年
希望小売価格(税別):350円(360ml)、670円(900ml)、オープン価格(1.8L)


商品特徴
●主原料の野菜・果実(たまねぎ、トマト、みかん、にんにく、にんじん)は100%国産有機です。
●醸造酢は国産米100%でアルコール不使用の純米酢を使用しています。
●食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。      
●香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用しています。
●保存料、化学調味料、カラメル色素、酵母エキスは使用していません。
※画像は内容量360mlの画像です。

中濃ソース(国産有機野菜・果実使用)
国産有機野菜・果実が持つ本来の甘みにスパイスをきかせた少し辛口の中濃ソースです。

内容量:360ml、1.8L  容器:ガラス瓶
賞味期限:1年6ヵ月
希望小売価格(税別):350円(360ml)、オープン価格(1.8L)


商品特徴
●主原料の野菜・果実(たまねぎ、みかん、にんじん、にんにく、レモン、トマト)は100%国産有機です。
●醸造酢は国産米100%でアルコール不使用の純米酢を使用しています。
●食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。      
●香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用しています。
●保存料、化学調味料、カラメル色素、酵母エキスは使用していません。
※画像は内容量360mlの画像です。

濃厚ソース(国産有機野菜・果実使用)
国産有機野菜・果実が持つ本来の甘みを生かした濃厚ソースです。

内容量:360ml、900ml  容器:ガラス瓶
賞味期限:1年6ヵ月
希望小売価格(税別):350円(360ml)、670円(900ml)


商品特徴
●主原料の野菜・果実(たまねぎ、にんじん、みかん、にんにく、トマト、レモン)は100%国産有機です。
●醸造酢は国産米100%でアルコール不使用の純米酢を使用しています。
●食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。      
●香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用しています。
●保存料、化学調味料、カラメル色素、酵母エキスは使用していません。
※画像は内容量360mlの画像です。

うす塩ウスターソース(国産有機野菜・果実使用)
ウスターソースの塩分をカットした、口当たりがまろやかな、国産有機野菜・果実使用のウスターソースです。

内容量:360ml  容器:ガラス瓶
賞味期限:2年
希望小売価格(税別):350円


商品特徴
●ウスターソース(五訂日本食品標準成分表)の塩分を20%カットすることにより、国産有機野菜・果実が持つ自然の甘さを引き出し、口当たりがまろやかになったウスターソースです。
●主原料の野菜・果実(たまねぎ、にんにく、みかん、にんじん、トマト)は100%国産有機です。
●醸造酢は国産米100%でアルコール不使用の純米酢を使用しています。
●食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。      
●香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用しています。
●保存料、化学調味料、カラメル色素、酵母エキスは使用していません。

国産有機野菜・果実使用 関西風お好みソース
国産有機野菜・果実が持つ自然の甘さと、こんぶ・かつおだしの旨みと風味を生かした関西風お好みソースです。

内容量:300g  容器:チューブ
賞味期限:1年6ヵ月
希望小売価格(税別):340円


商品特徴
●主原料の野菜・果実(たまねぎ、にんじん、みかん、トマト、レモン、にんにく、ゆず、しいたけ)は100%国産有機です。
●醸造酢は国産米100%でアルコール不使用の純米酢を使用しています。
●醤油は国産丸大豆(遺伝子組み換えしていません)・小麦より醸造し、1年以上熟成させた本醸造醤油を使用しています。
●オイスターエキスは瀬戸内海産の新鮮なカキをデキストリンや酵素を使用せず、自己消化酵素で分解したエキスを使用しています。
●魚醤は日本近海で獲れたイカと食塩だけを原料として、食品添加物を使わず1年もの間自然の力でじっくり熟成醗酵させた魚醤を使用しています。
●国産昆布・鰹節を使用しています。
●香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用しています。
●保存料、化学調味料、カラメル色素、酵母エキスは使用していません。
★マイルドな甘口に仕上げているので、お好み焼きだけでなく、たこ焼きや焼きそば、とんかつなどにもお使いいただけます。

お好みソース(国産有機野菜・果実使用)
国産有機野菜・果実が持つ自然の甘さを生かしながら、お好み焼きに合うように甘さを調節し、酸味と塩分を控えたお好み焼き用ソースです。

内容量:360ml  容器:ガラス瓶
賞味期限:1年6ヵ月
希望小売価格(税別):350円


商品特徴
●主原料の野菜・果実(たまねぎ、みかん、にんじん、レモン、にんにく、トマト、ゆず、しいたけ)は100%国産有機です。
●醸造酢は国産米100%でアルコール不使用の純米酢を使用しています。
●食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。
●醤油は国産丸大豆(遺伝子組み換えしていません)・小麦より醸造し、1年以上熟成させた本醸造醤油を使用しています。
●魚醤は日本近海で獲れたイカと食塩だけを原料として、食品添加物を使わず1年もの間自然の力でじっくり熟成醗酵させた魚醤を使用しています。
●香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用しています。
●保存料、化学調味料、カラメル色素、酵母エキスは使用していません。

≪NEW≫ 国産有機野菜・果実使用 やきそばソース
国産有機野菜・果実が持つ自然の甘さを生かし、化学調味料・カラメル色素等を使用せずに、有機糖蜜、さいしこみ醤油、オイスターエキスと魚醤で、やきそばソースらしい、旨みとコクと色を出しました。

内容量:290g  容器:ガラス瓶
賞味期限:2年
希望小売価格(税別):390円


商品特徴
●主原料の野菜・果実(たまねぎ、トマト、にんじん、みかん、にんにく、レモン、ゆず、しいたけ)は100%国産有機です。
●糖蜜は海外産有機糖蜜を使用しています。
●醸造酢は国産米100%でアルコール不使用の純米酢を使用しています。
●食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。
●醤油は国産丸大豆(遺伝子組み換えしていません)・小麦より醸造した、さいしこみ醤油を使用しています。さいしこみ醤油は、麹を仕込む際に食塩水の代わりに生醤油を使い、成分は濃口醤油の約2倍、濃度と旨み、風味が高いのが特徴の醤油です。弊社ではこのさいしこみ醤油を使うことにより、従来の弊社のソースではやきそばの色づきが薄かったのをしっかりとした色づけにし、ソースの旨みも増やしました。
●国産昆布・鰹節を使用しています。
●香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用しています。
●保存料、化学調味料、カラメル色素、酵母エキスは使用していません。
★お子様でも食べられる適度なスパイシーさとなっております。

甘口カレーが熟辛なカレーになっちゃうソース(国産有機野菜・果実使用)
お子様向けの甘口カレーにかけるだけ!たちまちスパイシーな大人向けの辛口カレーになっちゃう魔法のようなソースです。

内容量:200ml  容器:ガラス瓶
賞味期限:2年
希望小売価格(税別):290円


商品特徴
●ウスターソースの熟成において沈殿する香辛料・野菜・果実をたっぷり含んだエキス分をソースにしました。
●主原料の野菜・果実(たまねぎ、にんにく、にんじん、みかん、トマト)は100%国産有機です。
●醸造酢は国産米100%でアルコール不使用の純米酢を使用しています。
●食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。      
●香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用しています。
●保存料、化学調味料、カラメル色素、酵母エキスは使用していません。
★お子様用、大人用2種類のカレーを作られていたご家庭でも、お子様用カレーを作るだけで、大人用にはこのソースをかけていただければ簡単に辛口でなおかつ美味しいカレーができますので、わざわざ2種類のカレーを作る手間が省けます。
★そばめし、焼きそば、お好み焼きをはじめ、香辛料を使うあらゆる料理の仕上げや隠し味にご利用ください。